こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です！！
今年もボジョレー・ヌーヴォーが解禁されましたね ＾＾
昨日はお店が休みだったので、我が家でもボジョレーをあけて頂きました。
ワインといえばチーズですが、チーズフォンデュって敷居が高いし、
道具が面倒くさそうですよね。
しかし、ホットプレートを使うと簡単に出来ることがわかりました！！
ホットプレートを使ってチーズフォンデュ
今日はチーズフォンデュのソースの作り方は割愛させて頂きますね ＾＾；
市販のフォンデュソースを使ってもいいですし、
チーズを白ワインで伸ばして独自のソースを作るのもアリです。
やり方はとっても簡単！
１．好みの野菜やパンなどの具材を準備する
（茹でたりスチームして、軽く火を通してすぐ食べられる状態にしておきましょう）
２．フォンデュのソースを作っておく
（ソースを作ったら、耐熱皿に移しておきます）
３．ホットプレートの温度を「保温」にして、真ん中にソースの入った耐熱皿、そのまわりに具材を敷き詰める
これだけでフォンデュのセットがなくても簡単にチーズフォンデュを楽しむことが出来ます！
色んな野菜を使えば、彩りも鮮やかでパーティーにもピッタリです。
また、バーニャカウダのソースなどを真ん中に乗せても、野菜をたっぷり食べられますし、２種類の味を楽しむことも出来ます。
ホットプレートをお持ちの方にはぜひぜひ試して頂きたいこの方法。
あなたの家で眠っているホットプレートをもっと活躍させてあげましょう♪
