色々と炙りたい！ようやく料理用バーナーを買いました。

こんにちは、蕨東口すがやの３代目です！

以前からずっと買おう買おうと思っていたまま、結局買わずじまいだったものがあります。

それが、、、
料理用バーナー！

ネットでポチッとボタンを押して、ようやく届きました。

炙り料理には欠かせないアイテムなのですが、やっぱり火を使うものってちょっと怖いですよね〜

しかもバーナーのようにボーボーと火柱を上げるなんて、ちょっと素人にはハードルが高い、、、

でも、いざ使ってみると意外と簡単なんですよ。

バーナー初心者の方でもわかりやすいように、料理用バーナーの使い方を写真付きでご紹介したいと思います　＾＾

料理用バーナー　開封から使い始め

今回購入したバーナーはこちら。

Amazonで一番安かった商品です　＾＾；

その他、料理用バーナーはこちらからも検索できます。

パッケージを開けてみました。

小さいですが、ズッシリと重いです。

計ってみると200g！

スーパーなどで売られているガスボンベ。

大体3本セットで売られていますね。

バーナーのメーカーによっては、同一メーカー同士しか使えないと記載されているものもありますが、今回購入したバーナーはどこのでも使用できそうです。

ガスボンベのくぼみのところに合わせて差し込み、時計回りに回すとカチッとハマります。

これだけで装着完了！

特にガス漏れがすることも無いので、誰でも安心簡単に取り付けられます。

ガスの量を調節するダイヤルを回して、上部分にあるスイッチを押すと着火します！

メーカーによって着火の仕方がそれぞれ異なったりもしますが、大体使い方は「ガスを出す→着火」の流れです。

ダイヤルを回した瞬間、「ブオーッ！」っとガスの出る勢いの良い音がしてちょっとビビりますが、ここは落ち着いて着火しましょう。

実際に着火するとこんな感じ。

ガスの量はかなり少なめですが、それでもかなり強い火柱が立ちます。

初めて使う場合、感動しつつもやっぱりココでビビると思います　笑

とりあえず何か炙ろうと思って、チャーシューをチョイス。

ラーメン屋さんでも、炙りチャーシューが乗っかっていると嬉しいですよね　＾＾

本当は炙る専用の皿を用意したほうが良いんでしょうが、面倒だったので直でいきます！　＾＾；

チャーシューから少し離しつつ、火を当てていきます。（炙りながらの撮影がかなり難しい！）

ジューッっと音がして、少し焦げ付いた良い香りが漂ってきます。

両面炙るとこんな感じです。

少し付いた焦げ目が良いですね　＾＾

ちょっとした手間ですが、やはり炙ると見た目・香り・味が格段にパワーアップします！

料理用バーナーのまとめ

まだ料理用バーナーを使ったことがない人も、ぜひ怖がらずチャレンジしてみて下さい　＾＾

費用も1000円ちょっとから購入できますので、家に一つ置いておくと何かと使えますよ〜

しかし、くれぐれも小さいお子さんがいじったり、火傷にはご注意を！！

炙りしめ鯖、クリームブリュレのキャラメリゼ、グラタンなどチーズの焼き目付けなどなど、色んな料理にも使えます。

そして、アウトドアでは火おこしにも使えたりしますので、持っておいて損はないですよ　＾＾