らでぃっしゅぼーやのお試し|チャイルドリーフ春菊の口コミレポート

こんにちは、蕨東口すがやの三代目(野菜ソムリエ)です。

 

宅配野菜でおなじみ、らでぃっしゅぼーやの、「おまかせ野菜 おためしセット」。

その中に入っていた、

大分県産・チャイルドリーフ春菊

のレビューをしていきたいと思います。

 

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らでぃっしゅぼーやのお試し|チャイルドリーフ春菊の口コミレポート

大分県産のチャイルドリーフ春菊。

チャイルドリーフとは、ベビーリーフよりも少し大きいサイズで収穫したもの。

葉が柔らかく、そのまま生で食べられる珍しい春菊です。

 

春菊といえば、鍋料理などでさっと火を通して食べるのが一般的ですよね。

チャイルドリーフの場合、軽く水洗いすればそのままサラダとして食べられるのが特徴。

ほのかな苦味と、春菊の爽やかな香りを楽しむことが出来ます。

 

チャイルドリーフ春菊の下ごしらえ

らでぃっしゅぼーやのおためしセットに入っていたチャイルドリーフ春菊。

なんと、パッケージから開けてそのまま食べられるようになっています。

密封チャックが付いているのがありがたいですね。

 

こちらがチャイルドリーフ春菊。

確かに、少し若くてこぶりな感じの葉と茎です。

鍋料理の場合は葉と茎をわけますが、チャイルドリーフの場合はそのまま食べられるということ。

特にちぎらず、そのままのサイズで使ってみます。

 

サラダスピナーで、軽く水洗い。

少しだけ水にくぐらせて、サラダスピナーで水気をよく取ります。

 

チャイルドリーフ春菊を実際に食べてみる

チャイルドリーフ春菊を、千切りキャベツ・プチトマトと合わせて、サラダとして食べてみました。

 

自家製の醤油ベースのドレッシングとともに頂きましたが、春菊の苦味が苦手な人でも、これなら食べられると思う味です!

 

春菊の独特な風味と苦味は、チャイルドリーフでも多少あります。

が、ドレッシングと合わせることでそれも少し弱まり、瑞々しい春菊の旨味が引き立ちますね。

 

もちろん生食以外にも、炒め物や鍋でもチャイルドリーフ春菊は美味しくいただけるのでオススメです。

 

とっても身体に良い、春菊の栄養素

春菊には強い抗酸化作用があり、

  • βカロテン
  • ビタミンC
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 葉酸

がたっぷり含まれています。

 

βカロテンは体内でビタミンAに変わり、ビタミンCとともに、

目や皮膚の粘膜を健康に保ったり、抵抗力を強めたりする働きがあります。

 

骨を丈夫にしてくれるカルシウム、貧血予防や集中力を高めてくれる鉄分、

胎児の栄養として欠かせない葉酸など、春菊は栄養食材としても優秀な存在です。

 

らでぃっしゅぼーやのお試し|チャイルドリーフ春菊の口コミレポート まとめ

春菊でも生食できる、チャイルドリーフ春菊という存在を今回はじめて知りました。

こういった新しい出会いがあるのも、おためしセットの良いところだと思います。

 

子供の頃は春菊はあまり好きではありませんでしたが、大人になると味覚が変わるものですね。

今ではとても好きな味になり、特に豚しゃぶの時に、お肉と一緒に食べる春菊は最高です。

 

チャイルドリーフ春菊はなかなかスーパーでは見かけない食材ですよね。

ぜひ、らでぃっしゅぼーやのおためしセットで味わってみて下さい。

 

らでぃっしゅぼーやのおためしセット

こちらのらでぃっしゅぼーやの公式リンクから、お試しセットの詳細が見られます。

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