青パパイヤでパパイヤイリチー

青パパイヤ

こんにちは、蕨東口すがやの三代目です。

またまた南国野菜のお話ですが、本土では珍しい青パパイヤを頂いたので、パパイヤイリチーを作りました ^^

 

パパイヤイリチー

シャキシャキしていて、とっても美味!
甘いパパイヤとは全く違い、本当に別物の青果物です。

 

そして青パパイヤ=未熟なパパイヤ。
ジュニア野菜ソムリエにはお馴染みのアレですね 笑

完熟パパイヤは果物として扱われますが、未熟なパパイヤは野菜として扱われます。

これを野菜的果実と授業で習うのですが、他にもアボカド・すだち・レモン・ゆずなどがあります。

逆にスイカ・メロン・イチゴなどは果実的野菜と言われます。

近いうちに野菜と果物の定義もブログでまとめようと思いますが、このお話が一番興味深くて面白かったです!

みなさんにとって、イチゴは果物ですか?野菜ですか? ^^

 

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