こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です！
今日も朝の情報番組ネタです 笑
そうです、いつも通り日本テレビのＺＩＰ！の北乃きいちゃんのコーナーから情報を頂いてきました。
みなさん、【ＴＫＰ】ってご存じですか？
ＴＫＧはあまりに有名ですが、ＴＫＰというのはＧがＰに変わったもの、、、、、
そうです、
ＴＫＰ＝卵かけパスタ
のことです！
TKG ＝ 卵かけご飯
TKP ＝ 卵かけパスタ
という言葉から分かる通り、TKPというものは、、、
茹で上がったパスタに卵を絡めるだけの、超単純な料理
今日は基本となるTKP（卵かけパスタ）から、カルボナーラ風、さらにもっと簡単な、蕨東口すがや三代目風【BKP】もご紹介します ＾＾
【TKP（卵かけパスタ）】の基本形
卵かけパスタとは言いますが、ちょっと一工夫で美味しさが全然変わってきます。
まず、美味しく作る基本の作り方を知っておきましょう ＾＾
基本のTKP（卵かけパスタ）の作り方
■ＴＫＰ（卵かけパスタ）の材料（１人前）
・パスタ 90g
・卵（M〜Ｌ） １個
・醤油 少々
■ＴＫＰ（卵かけパスタ）の作り方
１．ボウルに卵を割り、醤油を少々垂らして混ぜておく
２．茹で上がったパスタの湯をしっかり切り、ボウルに入れて卵と和える（味見をして、薄ければ醤油か塩を少し足す）
３．盛りつけて完成！！（海苔やおかかを乗せると香りが良くなります。）
どうです、THE男の料理って感じがしませんか 笑
スーパー手抜きですが、地味にこういうのって美味しいしハマるんですよね〜
ただ、これだとちょっと料理をした気持ちになれないので、ワンランクアップしていきましょう！
TKP（卵かけパスタ）でカルボナーラを作る！
作り方は先ほどの卵かけパスタ同様、至って簡単！
卵かけパスタ・カルボナーラ 材料
- 卵（M・L） １個
- パルメザンチーズ 大さじ1〜1.5
- 塩・コショウ 少々
- 乾燥ベーコン（あればでOK）
卵かけパスタ・カルボナーラ 作り方
TKP同様、ボウルに卵を割り入れます。
そこに、パルメザンチーズ・コショウ・塩を入れて準備完了！
パルメザンチーズは１人前に対して大さじ１ですが、お好みでOKです。
今回使うのは、1.5mmの細めタイプのパスタ（スパゲッティーニ）。
お手軽料理ということで時間短縮もしたく、あえて茹で上がり５分のこの細さを選びました！
そして重要なポイントですが、
茹で上がりの表示時間は５分でも、実際に茹でる時間は４分にしてください！
パスタは余熱で柔らかくなっていくので、表示時間よりも３０秒〜１分ほど早く上げるのがセオリー。
一度手にとって、実際に１本食べて茹で加減をチェックするのも良いですよ。
パスタを茹でる間に卵を溶いていきましょう。
所要時間、３０秒！！
さて、パスタが茹で上がったらちょっと急ぎます！
しっかりとパスタの水気を切って、素早くボウルの中へ。
そのまま置いておきますと、卵が熱でまばらに固まってしまいますので、パスタを入れたらトングや菜箸で素早く和えていきます。
この段階で、乾燥ベーコン（もしくはフライパンで炒めたベーコン）も入れていきます！
和えたものがコチラ。
この段階で味見をして、ちょっと薄いようでしたら、少し塩を足しましょう。（パルメザンチーズでもOK）
お皿に盛りつけて、上から黒コショウを振りかければ完成〜！
どうです、ベーコンはありませんが、見た目はとってもカルボナーラ 笑
実際に食べてみますと、、、
、、、まぁ普通にカルボナーラを作った方が美味しいですよね 笑
ただ、これだけ手抜きをしたのにも関わらず、カルボナーラ感は出ていますし、味ももちろん美味しいです！
ちょっとジャンクフードチックなカルボナーラ？って感じでしょうか ＾＾
欲を言えばやはりベーコンを炒めて出る脂をソースに混ぜたいですし、ベーコン自体の塩味も欲しいところですが、これはこれで十分食べられるレベル。
仕事から帰って、「どうしてもカルボナーラが食べたい！！」「でも作るの面倒くさい！！」って時に重宝ししそうな調理方法ですね。
お湯が湧いてからたったの６分で食べられるTKP（卵かけパスタ）・カルボナーラ風、ぜひお試し下さいませ♪
おまけ【最強の手抜き料理・BKP】！！
BKP、、、それは最強の手抜き料理！
BKPの材料（１人前）
・パスタ 90g
・バター 5g〜10g
・醤油 適量
BKPの作り方
・パスタを茹でます（表示されている茹で時間通りでOK）
・茹で上がったパスタの水気をしっかりと切ります
・パスタにバターと醤油を絡め、お皿に盛りつけて完成！！（刻み海苔をふりけてもOK）
もうおわかりでしょう。
BKPとは、、、
バターかけパスタの略！！
※類似品にBKGもあります（説明は不要ですね）
究極に手抜き！究極にジャンク！！
でも間違いなく美味しいこのBKP＆BKG！！
家に食材がない！
作るのがスーパー面倒くさい！
そんな時、ぜひお試しあれ 笑
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