こんにちは、蕨東口すがやの三代目です。   「まごわやさしい」という言葉をご存知でしょうか？ これは「身体に優しい食材」の総称で、 ま：豆 ご：胡麻 わ：わかめ（海藻） や：野菜 さ：魚 し：しいたけ（キノコ）...

こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です。   カッテージチーズってスーパーで買うと、なかなか良い値段しますよね。 しかし実は、カッテージチーズは自宅で簡単に作ることが出来るんです。   ...

こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です。   アボカドを半分使ってから冷蔵庫で保存して、真っ黒に変色したことはありませんか？ アボカドの保存方法って、実は少し特殊なんですよね。   今回...

こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です。   今日はワインによく合う、おつまみの作り方とレシピを紹介します。 フランス料理なのですが、豚肉を使ったリエットを作りました。   とっても簡単...

こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です。   2018年のふるさと納税にて、マグロの中トロ柵を返礼品として頂きました。 福島県いわき市のふるさと納税【本マグロ訳あり中トロ1kg」】 めちゃめちゃお...

こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です。   先日、悪魔のおにぎりを作ってみた記事を書きました。 天かす・青のり・めんつゆと来て、そこから思い立ったのが、、、 「あれ、これにエビが入れば天むすじゃ...

こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です。   ダイエット中の僕なのですが、パーソナルトレーニングをしている知人から、「白米よりも玄米の方が、太りにくいよ」とアドバイスを頂きました。 実は今まで玄米...

こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です。   冬も近づいてきて、みかんが食べたくなる季節ですね。 こたつでぬくぬくと、みかんを延々食べていたいです　＾＾；   さて、テレビでたまたま見か...

こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です。   以前、このブログでも紹介しました、「悪魔のトースト」というものを覚えていますでしょうか？ 今（といっても少し前になってしまいましたが）、ネットでは悪魔...

こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です。   先日、ハウス食品株式会社さんから頂きました、GABANのナツメグパウダーを使いまして、秋らしくかぼちゃコロッケを作っていこうと思います。  ...