暑い夏にピッタリ！【トマやっこ】で簡単に一品追加

こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です！

今日も変わらずに暑いです、、、、
ギラギラの熱さではないのですが、湿気たっぷりのジメッとした暑さ、、、、
日本の夏は、この不快感さえなければ良いんですけどね〜　＾＾；

食欲も落ちはじめる梅雨明け前、こんなときはサッパリしたものが食べたいですよね。

サッパリしたものの代表といえばやはり「冷奴」が上位に入ってくると思いますが、今日はそんな冷奴をトマトで作ってしまおうというお話です　＾＾

トマトを使った冷奴、【トマやっこ】を作ってみよう

トマやっこの材料

• トマト（完熟したもの）　１個〜
• お好みの薬味
• お好みのドレッシング

トマトの作り方

まず用意するものはトマやっこの名の通り「トマト」です！

コレが無いと何も始まりません　笑

真っ赤に熟して美味しそうなものをピックアップしましょう！

熱湯をかけてトマトを湯剥きします。

簡単なトマトの湯むきのやり方、ぜひコチラをご覧下さい　＾＾↓

関連記事すぐに試したくなる【トマトの湯むき】の超簡単なのやり方

2021.02.05

湯剥きしたトマトの写真がコチラ。

写真だと、全くもって皮が剥き取られているかどうかがわかりませんね　＾＾；

今日の一品は非常にシンプルです。

先ほど湯剥きしたトマトを好きな形に切って（切らなくてもOK）、お好みの薬味を盛りつけるだけです。

今回はくし形に切りわけ、ポン酢・かつおぶし・三つ葉を乗せてみました。

かけるドレッシングも好きなもので構いません。

和風ドレッシング・醤油・ポン酢・白だし・オリーブオイル・ごまだれなどなど。

トマトは色んなソースとの相性がとても良いので、このように奴の様な使い方でも美味しく頂けます　＾＾

トマやっこのまとめ

トマトを湯剥きして薬味とドレッシングをかけるだけの、とってもシンプルで簡単な【トマやっこ】

ちょっと量を多めに湯剥きして冷蔵庫で保存しておけば、２〜３日はストック出来ます。

常備菜としても活用できますし、見た目もインパクトある盛り付けが出来ますので、ぜひお楽しみ下さい

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