こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です！ 毎日暑くて冷たいものが食べたくなり、そうめん・冷や麦・冷やし中華と麺類だけのレパートリーになっていませんか？ 今日は冷たくてサラサラと食べられる、冷汁をご紹介します...

こんにちは、蕨東口すがやの３代目です。 ゆでたまごを作る時、たまごに殻がくっついて白身がボロボロになってしまった経験ってありませんか？ 今日は誰でも絶対に失敗しない、僕が知る限り一番簡単なゆでたまごを作る方法をご紹介しま...

こんにちは、蕨東口すがや３代目です。 灼熱の厨房に居続けているため、食欲もガンガンと落ちてきています、、、。 気付けば水分ばかり取っていて、固形物をあんまり口にしなくなってきました。 こりゃまずいと思い立ち、今日は食欲を...

口から出てくる言葉は「暑い」が圧倒的に多くなりますね、、、 湿気の多い日本の夏は、不快指数が高くて汗だくベトベトになりますけれども、せめて料理くらいは華やかに涼しく頂きたいですね。 今日の夕飯のサラダに試したくなる、トマ...

近所で家庭菜園をしている知人から、じゃがいもを頂いたのでコロッケにしました。 簡単に作れる、基本的なざっくりレシピをどうぞ　＾＾

こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です。   沖縄の親戚からまたもやプレゼントを頂きました。 とっても甘い、完熟のアップルマンゴー。   こっちで買うとめちゃめちゃ良いお値段なのですが、...

新鮮なイカが一杯手に入ったので、わた焼きを作りました　＾＾ 日本酒やビールを１００倍美味しくさせるこの一品（笑） ざっくりですが、以下レシピでございます！

小さい頃は納豆があまり得意ではありませんでしたが、大人になると、朝食に納豆があると嬉しくてたまりません。 納豆にはたんぱく質やビタミン群、カリウムなどが豊富に含まれているので、健康のためにも積極的に摂取したいですよね。 ...