揚げ物に添えてある【レモン】、実はとってもスゴイんです！

こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です！突然ですが、みなさんはとんかつや唐揚げなどの揚げ物に添えてある【レモン】ってどうしていますか？飲み会の時に果汁をかけるorかけないをいちいち確認する、脇役的存在の...

驚くほど簡単に作れる！【ハート型のゆで卵】の作り方

こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）ですありがたいことに、年末からうなぎの注文が多く、毎日うなぎと格闘しています！蕨市内や川口・戸田の一部エリアにて出前も承りますので、ぜひご利用下さい　＾＾ https:...

こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です！気がつけばあっというまに大晦日からお正月になり、もうすでに５日も経過しているんですね　＾＾；ブログでのご挨拶が遅れましたが、今年もどうぞよろしくお願いいたします！...

こんばんは、蕨東口すがやの三代目です！おかげさまで今年の仕事も無事に終了です。今年はジュニア野菜ソムリエの資格を取り、その流れで７月からこのブログを始めました。そしてここから色んな繋がりが生まれ、ラジオやテレビなど...

こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です！いよいよ大晦日、今晩は年越し蕎麦を召し上がる方も多いかと思います。僕も昨日ですが、一足先に蕎麦を頂きました！（我が家では、年越しは沖縄そばを食べます　笑）お蕎...

こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です　＾＾今年も残すところあと２日。個人的には全然年の瀬を感じていない気がするのですが、１年は本当にあっという間ですね〜先日、友人から新潟は妙高のおみやげを頂きまして...

こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です　＾＾クリスマスも過ぎて、世間は一気に年末モードに入りましたね。今日・明日で仕事納めの方も多いのではないでしょうか？年末年始で親戚・家族や友人と集まる機会も多いか...

こんばんは、蕨東口すがやの3代目です　＾＾今日はクリスマス、みなさんいかがお過ごしでしょうか？ 25日ですし、金曜ですし、ワイワイ騒ぐ条件が重なっていて羨ましい限りですが、おうちでのんびりクリスマスパーティーという人も...

こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です　＾＾ネットのトピックスでたまたま見かけたレシピの再現です！！マツコ・デラックスさんが出演されているテレビ番組で紹介された、雪見だいふくとあずきバーを使って作るクリ...

こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です。今日は野菜の下ごしらえのお話ですが、使う食材はズバリ「ピーマン」です！みなさんはいつもどうやってピーマンを切っていますか？ピーマンを簡単キレイに下...