未熟なパパイヤの美味しい沖縄調理法【パパイヤイリチー】

こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です！先日、この辺りでは珍しい「未熟なパパイヤ」を頂きました。 ※未熟なパパイヤはフルーツではなく野菜として分類されます　＾＾以前の青パパイヤの記事もご覧下さい↓ 沖縄...

【ロマネスコ】の切り方・下ごしらえ・保存方法・食べ方のまとめ

こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です。以前にロマネスコという、まだまだ見慣れない野菜を、写真で紹介させて頂きました↓ ■関連記事美しすぎる野菜【ロマネスコ】をアップで見てみよう &nbs...

こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です　＾＾ 12月に入りまして、気温もがっくりと下がってきましたね。日中はまだいいものの、１６時位になって薄暗くなるとどんどん肌寒くなってきます。寒くなっ...

こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です。今朝、市場へ買い出しに行きましたら、、、なんとロマネスコが安売りしてたので迷わず即買いでした！この世にも奇妙な形をした野菜【ロマネス...

どうも、蕨東口すがやの三代目です！和食をメインにしているはずなのですが、昨日に引き続き今日も洋食料理のご紹介です　＾＾；先日、フランスのお土産でトリュフ入りバターなるものを頂きました。パンに塗って食べるには香りに...

こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です！急に気温が下がって、一気に寒くなってきましたね。朝起きるのもどんどん辛くなってきて、ふとんのぬくぬくと毎日戦っていますが皆さんいかがお過ごしでしょうか？さてさて...

こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です！先日、山形出身の美人さんから、実家で実ったというりんごを頂きました。ちょうどネットで見かけた、りんごを使うレシピを試したかったところなので、今日はその頂いたりん...

こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です！！今年もボジョレー・ヌーヴォーが解禁されましたね　＾＾昨日はお店が休みだったので、我が家でもボジョレーをあけて頂きました。ワインといえばチーズですが、チーズフォ...

こんにちは、たまに１００円均一のキッチンコーナーを物色するのが大好きな、蕨東口すがやの三代目です！１００均というと安くてもすぐに壊れたり、実際はあんまり使えなかったりっていうアイテムがあったりしますよね。しかししか...

こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です　＾＾先日市場に買い出しに行った時に一際目立つキノコを見つけました！あまりの大きさに惹かれてついついカゴに入れてしまいましたが、どれくらい大きいかというと、、、某...