【ロマネスコ】の切り方・下ごしらえ・保存方法・食べ方のまとめ
こんにちは、蕨東口すがやの三代目(野菜ソムリエ)です。 以前にロマネスコという、まだまだ見慣れない野菜を、写真で紹介させて頂きました↓ ■関連記事 美しすぎる野菜【ロマネスコ】をアップで見てみよう &nbs...
こんにちは、蕨東口すがやの三代目(野菜ソムリエ)です。 以前にロマネスコという、まだまだ見慣れない野菜を、写真で紹介させて頂きました↓ ■関連記事 美しすぎる野菜【ロマネスコ】をアップで見てみよう &nbs...
こんにちは、蕨東口すがやの三代目(野菜ソムリエ)です ^^ 12月に入りまして、気温もがっくりと下がってきましたね。 日中はまだいいものの、16時位になって薄暗くなるとどんどん肌寒くなってきます。 寒くなっ...
どうも、蕨東口すがやの三代目です! 和食をメインにしているはずなのですが、 昨日に引き続き今日も洋食料理のご紹介です ^^; 先日、フランスのお土産でトリュフ入りバターなるものを頂きました。 パンに塗って食べるには香りに...
こんにちは、蕨東口すがやの三代目(野菜ソムリエ)です! 急に気温が下がって、一気に寒くなってきましたね。 朝起きるのもどんどん辛くなってきて、ふとんのぬくぬくと毎日戦っていますが皆さんいかがお過ごしでしょうか? さてさて...
こんにちは、蕨東口すがやの三代目(野菜ソムリエ)です! 先日、山形出身の美人さんから、実家で実ったというりんごを頂きました。 ちょうどネットで見かけた、りんごを使うレシピを試したかったところなので、 今日はその頂いたりん...
こんにちは、蕨東口すがやの三代目(野菜ソムリエ)です! じゃがいもがたくさんあったので、まかない&常連さんへのサービスとして、 久々に【味噌かんぷら】を作りました ^^
こんにちは、蕨東口すがやの三代目(野菜ソムリエ)です! 冷凍庫に合い挽肉があったので、今日はシンプルなハンバーグを作ってみました ^^ 合わせるソースも、簡単に作れる和風ソースです!
こんにちは、蕨東口すがやの三代目(野菜ソムリエ)です! 最近テレビネタばかりですが、簡単にスプーンがスッと入っていくカツカレーの映像を見ました! 場所は忘れてしまいましたが、都内の食堂で提供しているとのこと。 カツなのに...
こんばんは、蕨東口すがやの三代目です! 土曜の夜、テレビをチラッと付けたら「チューボーですよ!」がやっていました。 その日のテーマが「ペスカトーレ」で、全部見ようと思っていたら速攻寝落ちるというオチ、、、 しかし、映像を...
こんにちは、蕨東口すがやの三代目(野菜ソムリエ)です。 みなさん、【よだれ鶏】ってご存じですか? 最近ネットをにぎわせている、話題の料理です。 話題になっているものは大好きなので、 今日のまかないに早速チャレンジしてみま...