こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です。   料理好きな人がチャレンジしてみたくなること、その内の一つに、 そば打ちがあります。   当店は昔からの繋がりで日本蕎麦の組合に入っているので...

こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です。   沖縄の親戚より「もずく」を頂きまして、、、 これはもう、もずく酢にするしかないと思い、三杯酢を手作りしました。   せっかくなので、三杯酢の...

こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です！   全くもって時期ではないのですが、知人からパイナップルを丸ごと頂きました↓↓↓ よく南国の写真や動画などで見る、まさにパイナップルの絵面ですね。 &nb...

こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です。   冬の時期、寒くなってくると美味しい食べ物がたくさんありますよね。   個人的な好みでもありますが、数ある中でも僕が好きなのは、 鱈の白子ポン...

子供の頃、絵本で見て「おいしそ～！！！」とワクワクする食べ物の一つに、 【ぐりとぐらのカステラ】 が思い浮かんでくる人も少なく無いと思います。（↓コレ）   味云々よりも、先ずはそのフォルムにワクワクしますし、...

みなさん、【悪魔のトースト】ってご存じですか？ 今、インスタグラムでかなり話題になっている、食パンを使った料理です。 実は僕も今日、朝の情報番組でこの悪魔のトーストのことを知り、早速お店で試してみました。

こんばんは、蕨東口すがやの三代目です。   さてさて、前回ピーマンの切り方をご紹介したところ、過去一番のアクセスがありました。 関連記事 意外と知らないネタ【ピーマンを簡単キレイに下処理する切り方】  ...