プロが教える【ネギ味噌】の簡単な作り方とレシピ(15分で完成)
こんにちは、蕨東口すがやの三代目(野菜ソムリエ)です。 冬の寒い時期に旬を迎える野菜の一つとして、長ネギがあります。 長ネギは寒い冬を乗り越えるため、自分に糖質を溜めて、甘くなるんですね。 大根も同じような...
こんにちは、蕨東口すがやの三代目(野菜ソムリエ)です。 冬の寒い時期に旬を迎える野菜の一つとして、長ネギがあります。 長ネギは寒い冬を乗り越えるため、自分に糖質を溜めて、甘くなるんですね。 大根も同じような...
こんにちは、蕨東口すがやの三代目(野菜ソムリエ)です! 毎週来て下さる常連のお客さんが還暦を迎えるとのことで、誕生日に何かプレゼントしたいと思い立ち、郷土料理を作ってあげることにしました。 大分県出身のお客さんですので、...
こんにちは、蕨東口すがやの三代目(野菜ソムリエ)です ありがたいことに、年末からうなぎの注文が多く、毎日うなぎと格闘しています! 蕨市内や川口・戸田の一部エリアにて出前も承りますので、ぜひご利用下さい ^^ https:...
こんにちは、蕨東口すがやの三代目(野菜ソムリエ)です! 気がつけばあっというまに大晦日からお正月になり、もうすでに5日も経過しているんですね ^^; ブログでのご挨拶が遅れましたが、今年もどうぞよろしくお願いいたします!...
こんにちは、蕨東口すがやの三代目(野菜ソムリエ)です! いよいよ大晦日、今晩は年越し蕎麦を召し上がる方も多いかと思います。 僕も昨日ですが、一足先に蕎麦を頂きました! (我が家では、年越しは沖縄そばを食べます 笑) お蕎...
こんにちは、蕨東口すがやの三代目(野菜ソムリエ)です ^^ 今年も残すところあと2日。 個人的には全然年の瀬を感じていない気がするのですが、1年は本当にあっという間ですね〜 先日、友人から新潟は妙高のおみやげを頂きまして...
こんにちは、蕨東口すがやの三代目(野菜ソムリエ)です ^^ クリスマスも過ぎて、世間は一気に年末モードに入りましたね。 今日・明日で仕事納めの方も多いのではないでしょうか? 年末年始で親戚・家族や友人と集まる機会も多いか...
こんばんは、蕨東口すがやの3代目です ^^ 今日はクリスマス、みなさんいかがお過ごしでしょうか? 25日ですし、金曜ですし、ワイワイ騒ぐ条件が重なっていて羨ましい限りですが、おうちでのんびりクリスマスパーティーという人も...
こんにちは、蕨東口すがやの三代目(野菜ソムリエ)です ^^ ネットのトピックスでたまたま見かけたレシピの再現です!! マツコ・デラックスさんが出演されているテレビ番組で紹介された、雪見だいふくとあずきバーを使って作るクリ...
こんにちは、蕨東口すがやの三代目(野菜ソムリエ)です! 先日、この辺りでは珍しい「未熟なパパイヤ」を頂きました。 ※未熟なパパイヤはフルーツではなく野菜として分類されます ^^ 以前の青パパイヤの記事もご覧下さい↓ 沖縄...