生落花生で作る「ピーナッツご飯」の作り方とレシピ【花粉症にも効果的】
こんにちは、蕨東口すがやの三代目(野菜ソムリエ)です。 先日購入した、【パルシステムの有機野菜おためしセット】に入っていた、生落花生。 殻ごと焙煎した落花生はよく食べますが、生の落花生は見るのも食べるのも初...
こんにちは、蕨東口すがやの三代目(野菜ソムリエ)です。 先日購入した、【パルシステムの有機野菜おためしセット】に入っていた、生落花生。 殻ごと焙煎した落花生はよく食べますが、生の落花生は見るのも食べるのも初...
こんにちは、蕨東口すがやの三代目(野菜ソムリエ)です。 この記事を書いているのは夏ですが、季節を問わずに食べたくなる料理、、、 やはり代表的なのはカレーだと思います! ブログからの質問で、 料...
こんにちは、蕨東口すがやの三代目(野菜ソムリエ)です! 以前、殻がツルッとむけるゆで卵の作り方をご紹介しました。
こんにちは、蕨東口すがやの三代目(野菜ソムリエ)です。 突然ですが、チキン南蛮って美味しいですよね。 近年、チキン南蛮って、定番人気メニューの仲間入りをした気がします。 宮崎県の郷土料理として...
こんにちは、蕨東口すがやの三代目(野菜ソムリエ)です ^^ 今日のテーマはポーチドエッグ! 昨年辺り、エッグベネディクトが流行って、ポーチドエッグの存在が大きく目立ちましたよね。 ただ、このポーチドエッグ、...
こんにちは、蕨東口すがやの三代目(野菜ソムリエ)です! テレビで見かけたネタですが、とうもろこしの皮を三つ編みにして持ち手にするというのが紹介されていました! 面白そうだったので、実際にやってみた様子をご紹介します ^^...
こんにちは、蕨東口すがやの三代目(野菜ソムリエ)です! 今日も変わらずに暑いです、、、、 ギラギラの熱さではないのですが、湿気たっぷりのジメッとした暑さ、、、、 日本の夏は、この不快感さえなければ良いんですけどね〜 ^^...
こんにちは、蕨東口すがやの三代目(野菜ソムリエ)です。 毎日、暑いですね〜。 厨房も暑さ&熱さで、火を使うと50度近い気温になっています。 毎年のことですが、夏は本当に灼熱地獄です。 さて、暑...
こんにちは、蕨東口すがやの三代目(野菜ソムリエ)です。 7月に入って毎日暑い日が続きますが、元気にお過ごしでしょうか? お店が終わった後、PCに向かって作業をしている日々。 目の疲労と睡眠不足が年々辛くなっ...
こんにちは、蕨東口すがやの三代目(野菜ソムリエ)です! 最近忙しくてブログの更新が滞っていました。 ブログを書くのが好きなので、更新していないと、なんか気持ちが焦ります 笑 さてさて、枝豆が美味しい季節にな...