こんにちは、現役の野菜ソムリエ・蕨東口すがやの三代目です。
宅配野菜でシェアを伸ばしている坂ノ途中さんから、
定期宅配・お野菜セットSのサンプルを提供して頂きました。
以前もブログで書いたことがありますが、坂ノ途中さんの野菜は本当に新鮮で美味しい。
今回も様々な種類の野菜を食べることが出来て、本当に幸せいっぱいです。
パルシステム・オイシックス・らでぃっしゅぼーやなど、大手の宅配野菜の会社がある中、
坂ノ途中もどんどんその知名度を上げてきています。
気になる坂ノ途中の「定期宅配・お野菜セットS」。
今回はそちらのセット内容と感想を、レビューしていきたいと思います。
坂ノ途中 定期宅配・お野菜セットS｜野菜ソムリエの口コミレポート
まず、坂ノ途中さんがどんな事業なのか。
そして、どんなサービスを展開しているのか、改めて紹介していきます。
坂ノ途中について
坂ノ途中は、2009年に京都で起ち上がった会社。
100年先もつづく、農業を。坂ノ途中は、自然にやさしく、環境に負荷をかけない農業の普及を目指しています。野菜の通販宅配をはじめ、サステナブルな農業と社会を実現するためのさまざまな活動に取り組んでいます。
という理念のもと、経済の新基準であるSDGs（持続可能な開発目標）に沿った事業展開をしています。
100年先も続く、農業を。
確かに、自分から子供、さらに孫の代まで、安心安全な食を続けていくことは大事ですよね。
簡単そうでありながら、未来に繋げていくことは色んな課題があり大変だと思います。
坂ノ途中さんの主な事業内容は、
- 新規で農業を始めた生産者さんを中心に、栽培した農産物の販売
- 環境への負荷が小さい農業を広げるための取り組み
とあります。
また、企業の考えとして、
- 未来からの前借り、やめましょう
- 新規就農者のパートナーになることで、農業を持続可能に
- 坂ノ途中の工夫と挑戦
- 創意工夫のつまった、バリエーション豊かな野菜
といったことがサイトに書かれています。
美味しい野菜を作ると同時に、環境に配慮して将来につなげていく。
新しく農業に就く就農者さんが、経済的に継続できるようなサポートと仕組みづくり。
それらを達成するための、革新的なアイデアや挑戦の繰り返し。
農業に関わりながら、先進的なITやテクノロジーを駆使していく。
まさにベンチャーな姿勢がカッコいいですね。
坂ノ途中｜旬のお野菜セット・定期宅配の価格と内容
旬のお野菜セット[定期宅配](S)
- 旬のお野菜セット[定期宅配]・S 2,430円(税込)
- 旬のお野菜セット[定期宅配]・M 3,672円(税込)
- 旬のお野菜セット[定期宅配]・L 4,914円(税込)
銀行振込、着払い、クレジットカードの利用が可能
配達日の変更、キャンセルが可能
定期購入の特典として、
- はじめてご利用の方は、送料3回分が無料
- 毎回、おまけの野菜が付いてくる
- お野菜の説明書（食べ方・レシピ）付き
といった内容もあります。
お試しセットに入ってくる野菜
主に関西の農家さんにより栽培された、野菜の詰め合わせ。
農薬や化学肥料の力を借りず、丁寧に育てられた野菜が届きます。
旬の野菜が選ばれて送られてくるので、定番のものから、あまり見ない野菜までバリエーションが豊富です。
毎回、宝箱を空けるような感覚で、どんな野菜を調理できるのか楽しみになりますね。
坂ノ途中｜野菜へのこだわり
坂ノ途中さんの野菜へのこだわり。
3つのポイントについて紹介します。
１．新規就農者を中心とした、こだわり野菜
坂ノ途中が契約するパートナー農家さん、そのほとんどが新規就農者。
つい最近に新しく農業を始めた人、ということですね。
新規就農者さんは生産量が不安定ではありますが、野菜に対する情熱・意欲・こだわりが強いのが特徴。
「とびきり美味しい野菜を育てる」というポリシーを持っています。
そんな新規就農者を、坂ノ途中さんは全力でサポート。
経験が浅い新規の生産者さんがチャレンジして作った野菜が、定期宅配で送られてきます。
ユーザーは購入することで、生産者さんを応援するという形も取れるわけですね。
２．化学合成農薬・化学肥料は、原則使わない
有機JAS認証で使用が認められた、生物農薬を一部使用すること以外、農薬や化学肥料は使わないスタンス。
古来からの方法で、しっかりと栄養のある土づくりを大切にした畑で育った野菜のみを販売。
農家さんの手間ヒマがかかった、美味しくて身体に良い野菜が送られてきます。
３．坂ノ途中の本社を置く京都や、関西近郊の農家さんの野菜
農家さんと一緒に「考え・悩む」という姿勢を大切にするため、京都や関西圏の生産者さんの野菜を中心に取り扱い。
地域柄、万願寺とうがらしなどの京野菜なども、宅配野菜に入ってくることもあるのが嬉しいですね。
坂ノ途中｜旬のお野菜セット・Sサイズのレビュー
坂ノ途中さんから提供して頂いた、旬のお野菜セット・Sサイズ。
届いたものの内容を、写真とともにレビューしていきたいと思います。
こちらが届いたダンボール。
クール便で届きました。
ダンボールを開けてみると、まずは数々のリーフレットが見えます。
坂ノ途中さんは、こういったリーフレットのデザイン・写真・紙の質感もこだわって作られているのがよくわかりますね。
こういった細かい部分からも、野菜への信頼感が生まれてくると感じます。
ダンボールの横には、野菜が凍ってしまっていた時の対処法が記載。
そういった不具合があった場合、フリーダイヤルから連絡をすると、対応検討してくれるようです。
反対側には、こんな可愛いイラストが。
こういった細かいデザイン、個人的にめちゃめちゃ好きです 笑
坂ノ途中 リーフレットをご紹介
野菜の前に、まずは中に入っていたリーフレットを広げてみました。
5種類のリーフレットが入っていたので、それぞれ見ていきます。
お野菜の説明書
まずはお野菜の説明書。
納品書を兼ねて、
- 入っている野菜の内容
- 生産者
- 野菜の特徴やオススメの食べ方
が記載されています。
初めて目にする野菜でも、これを読めば安心して使うことが出来て嬉しいですね。
Sサイズの料金は税込みで2,430円。
最初の注文から、3回までは送料無料の特典が適用されます。
坂ノ途中・日和
坂ノ途中が出している、毎月のパンフレットのようですね。
写真がとてもオシャレ。
中には、おすすめの野菜や調味料などが書かれています。
ネーミングが特徴的な農産物も多く、とても気になります。
宅配サービスのご利用案内
宅配サービスに関する説明書ですね。
定期宅配の仕組みや流れ。
料金・送料・お届け日などの情報が細かく書かれています。
定期宅配をする際には、しっかり読み込んでおきたいですね。
on the slope journal（坂ノ途中だより）
こちらもまたおしゃれで素敵な冊子。
定期的に出されている、坂ノ途中通信といったところでしょうか。
現在の取り組みや、生産者・生産物、農業に関わることの特集が。
この回は、京都出身のコーヒーバイヤーさんについて特集が組まれています。
坂ノ途中 会社案内
最後に、坂ノ途中さんの会社案内です。
こちらもまた、良い紙を使ってセンスよく仕上げられていますね。
会社の理念や事業について。
わかりやすく丁寧に書かれています。
坂ノ途中・旬のお野菜セット・Sサイズに入っている野菜
では、実際に旬のお野菜セット・Sサイズに入っている野菜を見ていきます。
Sサイズとはいえ、箱はずっしりしていて、たくさん入っているのが重さで伝わります。
入っている野菜を全て取り出してみました。
Sサイズとは思えないほど、とってもたくさん！
新鮮な野菜が、たっぷり食べられて嬉しくなりますね。
先ほど紹介した「お野菜の説明書」を参照しながら、一つずつ野菜を紹介していきます。
レタス（美味レタス）・長野県産
長野県・佐久穂町の「のらくら農場」で作られたレタス。
めちゃめちゃサイズが大きくて、ちょっとした白菜くらいの大きさです。
生産者さんからのコメント
外はリーフレタス、中は玉レタスとよく似た食感の1玉で2度美味しいレタスです。
パリパリとした食感をお楽しみ下さい。
切り口が茶色く変色していますが、収穫時に切り口に水分や養分が大量にしみ出たものが、空気に触れて参加する「褐変」と言う現象です。
変色した部分は、切り落としてお使い下さい。
オススメの食べ方
サラダ、おひたし、中華炒め、チャーハン、スープ、サンドイッチ
レタス（美味レタス）・長野県産のレビュー
坂ノ途中・宅配野菜セットSに入っていた、長野県産・美味レタス。
下ごしらえをして、実際に食べてみたレビュー記事です。
つるむらさき・滋賀県産
滋賀県草津市の「クサツパイオニアファーム」で作られたつるむらさき。
つるむらさきというと、粘りと食感が特徴。
緑黄色野菜でもあり、カルシウムが豊富です。
生産者さんからのコメント
ツルツルした光沢のある葉がきれいな、夏が旬の葉野菜です。
茎から先に1〜2分、さらに葉の部分を加えて1分ほど湯がいて、おかかや海苔とお醤油で、またはポン酢や出汁をかけてお楽しみ下さい。
独特の香りと粘りがクセになる美味しさです。
オススメの食べ方
おひたし、ナムル、お味噌汁、炒めもの（にんにくやオイスターソースで）
つるむらさき・滋賀産のレビュー
坂ノ途中・宅配野菜セットSに入っていた、滋賀県産・つるむらさき。
下ごしらえをして、実際に食べてみたレビュー記事です。
ニラ・高知県産
高知県香美市の「大地と自然の恵み」で作られたニラ。
青々として、背の高い立派なニラです。
有機JASマークも付いていますね。
生産者さんからのコメント
存在感抜群の香味野菜。
豊かな香りが食欲をそそります。
香りと歯ごたえをお楽しみ頂けるよう、新鮮なうちにお召し上がり下さい。
オススメの食べ方
炒めもの、餃子、お味噌汁、醤油漬け（少しずつ食べたい場合）
ニラ・高知産のレビュー
坂ノ途中・宅配野菜セットSに入っていた、高知県産・ニラ。
下ごしらえをして、実際に食べてみたレビュー記事です。
ナス・和歌山県産
和歌山県橋本市の「根っこ農園」で作られたナス。
太くてずっしりと重たい、立派なサイズのナスが3本も入っています。
生産者さんからのコメント
どんな料理でも存在感バツグンの味の濃いナスです。
旬の味をお楽しみ下さい。
ヘタにトゲがあるものがございます。ご注意下さい。
オススメの食べ方
焼きなす、揚げ浸し、煮浸し、麻婆茄子、トマト煮
ズッキーニ・兵庫県産
兵庫県丹波市の「丹波みやざきふぁーむ」で作られたズッキーニ。
こちらも太く重く、緑がとても鮮やかなズッキーニです。
クセがなくシンプルな味わいは、最高の名脇役とも称されるほど、どんな料理にも相性がいい野菜です。
生産者さんからのコメント
油との相性がよく、じっくり加熱するとトロッとした触感になり、甘みも増します。
柔らかく、傷が付きやすい野菜です。
また、花がキレイにポロッと落ちなかった場合は先端にあとが残ってしまいます。
気になる場合は、軽く切り取ってお召し上がり下さい。
オススメの食べ方
ソテー、ラタトゥイユ、パスタ、サラダ（生のままスライス）、お味噌汁（さっと焼いてから、油揚げやお麩と一緒に）、炒めもの（キノコを入れると色と食感のコントラストが楽しく、キクラゲがおすすめ）
ズッキーニ・兵庫県産のレビュー
坂ノ途中・宅配野菜セットSに入っていた、兵庫県産・ズッキーニ。
下ごしらえをして、実際に食べてみたレビュー記事です。
ミニ大根・長野県産
長野県・小海町の「こうみゆうきちゃん倶楽部」で作られたミニ大根。
ミニとは言いつつ、こちらもずっしりとボリュームがあります。
葉の部分もキレイにピンと伸びていて、しっかり栄養を持って成長していることがわかりますね。
生産者さんからのコメント
冬の大根に比べると、あっさりしてみずみずしく、辛味が強めなのが特徴です。
皮もきんぴらなどの炒め物にすると美味しいですよ。
気温が高い時期の大根は、花を咲かせようと根に蓄えた栄養分を使うため、中がスカスカになりスポンジ状になったり空洞になったりする場合があります。「す」と言います。
「す」が入ると繊維が固く、味が落ちてしまいます。
慎重に検品していますが、もし切ってみて「す」が入っていたらご連絡下さいませ。
オススメの食べ方
だいこんおろし、サラダ、ナムル「スライスして塩もみすると辛味が和らぎます」、大根ステーキ
ミニ大根・長野県産のレビュー
坂ノ途中・宅配野菜セットSに入っていた、長野県産・ミニ大根。
下ごしらえをして、実際に食べてみたレビュー記事です。
赤玉ねぎ・徳島県産
徳島県・勝浦町の「トラスト」で作られた赤玉ねぎ。
アーリーレッドともいわれる、彩り豊かな野菜ですね。
小ぶりですが4つも入っているので、色んな料理に使えそうです。
生産者さんからのコメント
やや辛味が強いので、サラダなど生で召し上がる際は切ってから冷水にさらして下さい。
じっくり火を通しても甘みがまして美味しいです。
炒め物やカレーなどの煮込み料理もぜひどうぞ。
気温が高い時期は冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がり下さい。
オススメの食べ方
玉ねぎスライス、サラダ、ピクルス、バターソテー、炒めもの、カレー
菌床生シイタケ・岡山県産
岡山県・玉野市の「三宝産業」で作られた生シイタケ。
肉厚でしっかりしたしいたけが6個も入っています。
素材のまま、焼いて醤油をかけて食べたいですね。
生産者さんからのコメント
肉厚で美味しい菌床生シイタケをお届けします。
バター焼きやさっと塩をまぶしてステーキにするのがおすすめです。
新鮮なうちにお召し上がりくださいませ。
新聞紙などで軽く包んだり、ポリ袋に入れる場合も口を大きく開けたりと、呼吸できる形でチルド室で保存すると長持ちします。
オススメの食べ方
バター焼き、ステーキ
菌床栽培シイタケ・岡山県産のレビュー
坂ノ途中・宅配野菜セットSに入っていた、岡山県産・菌床栽培シイタケ。
下ごしらえをして、実際に食べてみたレビュー記事です。
坂ノ途中・宅配野菜セット｜岡山県産・菌床生シイタケのレビュー
バジル・三重県産
三重県伊賀市の「農園はなうた」で作られたバジル。
こちらはおまけの野菜として入っていました。
ひときわ香りが高く、開けた瞬間に爽やかな香りが漂いました。
葉も青々とキレイで、食欲そそりますね。
生産者さんからのコメント
坂ノ途中のバジルは香りがとってもフレッシュ。
トマトソースに混ぜるとおしゃれなイタリア風に、鶏肉や唐辛子と一緒に炒めるとエスニック風に。
使い方いろいろです。
直接日光の当たらない場所で、水につけて保存して下さい。
夏場はキッチンペーパーなどでつつみ、立てた状態で冷蔵庫へ。
茶色い部分があることがございます。取り除いてお召し上がり下さい。
オススメの食べ方
パスタ、サラダ、バジルペースト、ドレッシング
おまけ・マグネットバー
初回注文の際、ノベルティグッズとしてプレゼントのようです。
国産ヒノキの間伐材で作られた、マグネットバー。
とても軽く、ヒノキの良い香りが。
後ろに強めのマグネットが埋め込まれているので、冷蔵庫などにつけておくと便利でおしゃれですね。
坂ノ途中 定期宅配・お野菜セットS｜野菜ソムリエの口コミレポート まとめ
坂ノ途中 定期宅配・お野菜セットS。
2,430円という価格ですが、ボリューム的にはかなりコスパが良いと感じました。
実質9種類の野菜が入っていて、それぞれの野菜がどれも立派なんですね。
今後、またそれぞれの野菜を実際に調理してみて、そちらも記事にしていこうと思います。
坂ノ途中さんではお試しセットはありませんが、初回から3回までは送料が無料になります。
内容的にもかなり満足のいくものなので、2,000円以上の価格でも損はないなと感じました。
企業的にも真摯に農業と向き合っているので、ぜひとも応援したい気持ちになりますね。
また、関東圏にいながら、関西圏の新鮮な野菜に触れられるのも嬉しいです。
美味しい野菜を食べながら、全国各地の生産者さんをサポートしたいですね。
坂ノ途中 定期宅配・お野菜セットの購入はこちらから
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