【基本的なカレーの作り方】初心者でも、二度と失敗しない方法
こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です。 この記事を書いているのは夏ですが、季節を問わずに食べたくなる料理、、、 やはり代表的なのはカレーだと思います！ ブログからの質問で、 料...
レシピレシピ
ブログまつりのあと 2016・土用の丑の日
2016年の土用・丑の日も、無事に終わることが出来ました。 鰻を提供するお店にとっては年に一度のお祭（？）なので、なんとか大きなミスもなく過ごせたことにホッとしています。 おかげさまで今年は昨年よりもさらに忙しく、ご来店...
うなぎのこと2016年7月30日 本日は【土用丑の日】！
本日は【土用丑の日】です！！ ぜひ鰻を召し上がって頂き、この暑い夏をぜひ乗り越えて下さい ＾＾ 本日は丑の日用の特別メニューにて、お食事のご提供とさせて頂きます。 当店ではランチタイムと夕方18時以降からの混雑が予想され...
レシピ完全保存版！もう失敗しない【固さ別・ゆで卵の茹で方】
こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です！ 以前、殻がツルッとむけるゆで卵の作り方をご紹介しました。
ブログ今さら聞けない！【Pokémon GO】の説明と、蕨駅東口周辺のポケストップ情報
こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です！ 今日のブログ、料理の話は一切出てきません 笑 ７月２２日から配信された【Pokémon GO】という社会現象になっているゲームがありますが、流行に乗り、僕も試しにや...
うなぎのこと今年の【土用丑の日】は、７月３０日（土）です。土曜の土用。土用は土曜。
こんばんは、蕨東口すがやの三代目です！ ポケモンＧＯが配信され、外を歩くとみんなスマホ片手にポケモンを探しております。 まさに社会現象！ そんな夏ですが、２０１６年、今年の土用丑の日は７月３０日の土曜日です。 土曜日に土...
レシピプロの定食屋が教える【甘酢・南蛮酢】の美味しくて簡単なレシピと作り方
こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です。 突然ですが、チキン南蛮って美味しいですよね。 近年、チキン南蛮って、定番人気メニューの仲間入りをした気がします。 宮崎県の郷土料理として...
レシピ【ポーチドエッグ】の超簡単な作り方。コーヒーフィルターで失敗知らず！
こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です ＾＾ 今日のテーマはポーチドエッグ！ 昨年辺り、エッグベネディクトが流行って、ポーチドエッグの存在が大きく目立ちましたよね。 ただ、このポーチドエッグ、...
レシピネットで話題の【三つ編みとうもろこし】にチャレンジ！！
こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です！ テレビで見かけたネタですが、とうもろこしの皮を三つ編みにして持ち手にするというのが紹介されていました！ 面白そうだったので、実際にやってみた様子をご紹介します ＾＾...
レシピ暑い夏にピッタリ！【トマやっこ】で簡単に一品追加
こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です！ 今日も変わらずに暑いです、、、、 ギラギラの熱さではないのですが、湿気たっぷりのジメッとした暑さ、、、、 日本の夏は、この不快感さえなければ良いんですけどね〜 ＾＾...