【森永製菓・チョコモナカジャンボ】を、トースターで劇的に美味しくさせる裏ワザ
こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です。 毎日、暑いですね〜。 厨房も暑さ＆熱さで、火を使うと50度近い気温になっています。 毎年のことですが、夏は本当に灼熱地獄です。 さて、暑...
レシピレシピ
レシピ芯ごと炊く！【とうもろこしの炊き込みご飯】レシピと作り方
こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です。 7月に入って毎日暑い日が続きますが、元気にお過ごしでしょうか？ お店が終わった後、PCに向かって作業をしている日々。 目の疲労と睡眠不足が年々辛くなっ...
レシピ【目からウロコ！】枝豆は蒸し焼きでグッと美味しくなる！！
こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です！ 最近忙しくてブログの更新が滞っていました。 ブログを書くのが好きなので、更新していないと、なんか気持ちが焦ります 笑 さてさて、枝豆が美味しい季節にな...
レシピ超手抜きな合わせ調味料で作る、絶品【手羽元の甘辛煮】
こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です 突然ですが、煮物ってちょっと面倒ですよね〜 調味料の加減がわからなかったり、どのくらいの時間煮込んで良いのかなどなど、感覚で覚えることの多い煮物。 そんな面倒な煮物で...
ブログオレンジと生姜のシロップで作る、暑い日に最高な絶品ソーダ！
こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です！ いよいよ関東も梅雨に入り、それが明ければ暑い夏が待っていますね〜 梅雨とはいえど、まとまった雨が降らず水不足が囁かれていますが、暑いのは出来るだけ勘弁な今日このごろ...
レシピ【アボカドを使ったカルボナーラ】が、驚くほどの美味さ！レシピあり
こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です！ 今日は隣のパチンコ屋さんにデヴィ・スカルノ婦人が営業に来ていました。 テレビで見る夫人と同様、凄まじいタレントオーラを醸し出していました！！ さてさて...
レシピ買わなくてＯＫ！プロが教える超簡単な【二杯酢＆ポン酢】のレシピと作り方
こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です。 以前、すし酢や三杯酢のレシピを紹介したのですが、今日はまたお酢シリーズのレシピをご紹介。 今回のお酢を使った調味ダレは、、、 【二杯酢（ポン酢）】です...
レシピネットで話題の【いなり餃子】を作ってみた！
こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です！ 昨日のZIP!で紹介されていたネタですが、ネットで話題の【いなり餃子】を作ってみました ＾＾ いなり餃子って何？ ずばり、油揚げの中に餃子の餡を詰め込...
蕨のこと蕨フィルハーモニックウインズ・第25回定期演奏会
こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です ＾＾ 今日は蕨で行われるコンサートの告知です！ 蕨フィルハーモニックウインズ・第25回定期演奏会 学生時代の先輩がフルートで参加しておりまして、先日ポス...
レシピ【アボカドの切り方】簡単に出来る、スライス・アボカドローズ・ダイス
こんにちは、蕨東口すがやの三代目（野菜ソムリエ）です。 鰐梨（ワニナシ）と漢字で書き、英語名もそのまま【alligator pear】と書く野菜。 森のバターとも呼ばれる、アボカドですね。 以...