【島らっきょう】の下ごしらえと、天ぷらの作り方
こんにちは、蕨東口すがやの三代目(野菜ソムリエ)です。 先日、八百屋さんから「島らっきょう」をオススメされて、一袋頂きました。 島らっきょうというと沖縄料理によく使われているイメージで、あまりこの辺では見か...
こんにちは、蕨東口すがやの三代目(野菜ソムリエ)です。 先日、八百屋さんから「島らっきょう」をオススメされて、一袋頂きました。 島らっきょうというと沖縄料理によく使われているイメージで、あまりこの辺では見か...
こんにちは、蕨東口すがやの3代目です。 今回は醤油でお馴染みのキッコーマンさんより、サンプル商品をご提供頂きました! その名も、【基本のから揚げだれ】。 一般家庭用には販売されておらず、業務用調味料のようなのですが、実際...
こんにちは、蕨東口すがやの3代目です。 ミツカンさんより、また新たにサンプルをご提供頂きました ^^ 前回はCMでも流れていた「ごまぽん」を頂きましたが、今回は「地鶏昆布白だし」のサンプルです。 前回の記事はこちら↓ こ...
こんにちは、蕨東口すがやの三代目(野菜ソムリエ)です。 先日、味の素さんから頂いたサンプルの記事を掲載させて頂きました。 その記事を見て、なんと担当者さんからお礼にと、大量のサンプルを送って下さいました! 書いた記事に喜...
こんにちは、蕨東口すがやの三代目(野菜ソムリエ)です。 大根と人参とカブ、日常でよく使う野菜ですよね。 大根・人参・カブを買ってきた後、そのまま冷蔵庫に入れて保存していませんか? 実はこれらの野菜は、美味し...
こんにちは、蕨東口すがやの三代目(野菜ソムリエ)です。 だんだん暖かくなって来ましたね〜。 もうすぐ、新玉ねぎ、新じゃが、新キャベツと、春に美味しい野菜の季節がやってきますね。 久々に基本的な野菜に関する記...
こんにちは、蕨東口すがやの三代目(野菜ソムリエ)です。 このブログを経由して、味の素株式会社さんから「クノール」の粉末状ソース、、、 風味とコクのデミグラスソース ビーフ香り立つデミグラスソース クリーミーホワイトソース...
こんにちは、蕨東口すがやの3代目です! まったくもってどうでもいいことなのですが、いつも仕込み中に聞いているラジオにてメールが読まれました 笑 初めての経験に、ただただ嬉しかったので、You Tubeにアップして残してお...
こんにちは、蕨東口すがやの三代目(野菜ソムリエ)です。 昨年の秋に応募した、蕨市役所主催の「第9回「イクメン・料理男子」フォトコンテスト」にて、優秀賞を頂きました ^^ 昨年のコンテストでは、関東図書株式会社賞を頂きまし...
こんにちは、蕨東口すがやの三代目(野菜ソムリエ)です。 いやー、久しぶりにガッツリと雪が降りました! こんなに降ったのは4年ぶりらしいですね。 昨日(2018年1月22日)のお昼ごろから本格的に降り始めて、...